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Oie de toulouse
  • Oie de toulouse

Oie domestique classique, connue depuis longtemps dans les fermes. Elle a une croissance très rapide et équivalente à celle de l'oie blanche. Issue directement de l'oie cendrée par un travail de sélection patient depuis des siècles l'oie de Toulouse est la reine des oies et la plus courante. C'est un oiseau puissant au plumage gris dont chaque plume possède un liseré blanc. On distingue deux variétés à bavette et sans bavette. Son poids varie entre 10 et 12 kg pour le jars 8 à 10 kg pour la femelle.

L'oie est un oiseau de la famille des anatidés et de la sous-famille des anséridés; c'est un palmipède très adapté pour la vie aquatique; l'oie domestique a pour ancêtre l'oie cendrée et se distingue du canard par son corps épais et son long cou. Elle est connue depuis l'Antiquité, notamment à Rome où les oies sacrées du Capitole avertirent par leurs cris la garnison d'une attaque gauloise. Elle est essentiellement élevée pour la production de foie gras et de confits.

Notre sélection :

L’oie que nous offrons se nomme G36. C’est une oie grise à gaver. Elle est issue d’un mâle MG 72 et d’une femelle FG 72. Elle atteint un poids de 6.8 kg à 13 semaines et de 7.5 kg à 17 semaines. Le poids du foie est de 750 grammes à 13 semaines et de 850 grammes à 17 semaines.

Disponibilité :

Nous offrons des oisons. Pour plus de détails consultez nos listes de prix ou contactez-nous.